A pasta alla carbonara è barbada de fazer,è superbarato, è da energia na hora.
Para 2 pessoas: Compre 2 pila de bacon,1 ovo e uma massa cumprida qualquer.
Coloque o bacon direto na chapa quente (melhor se antiaderente),decha ele queimar.
No entanto a agua na panela vae fervendo,pegue o ovo, joga fora a parte clara e fique como o vermelho, bate com um poquinho de leite o melhor creme de leitee um poco de sal..
verifique se a massa esta no ponto, coloque o ovo e mistura tudo.Pronto!
Nao cozinhe o ovo seano ele vae embolar todinho,tente dechalo cremoso(praticamente quase cru)..ele so vae sentir o calor da massa e da panela desligada!!
Dicas: melhor comprar uma massa de grano duro,fique de olho nas promoçoes do grandes mercados.pode ser qualquer marca mas è de grano duro que fica mais solta e nao aquele efeito "engasagato".sempre fique mexendo a massa na agua de ves ema quando
è bom fazer isso,ela nao vae grudar..
é bom ter uma pimenta moida,( aquela preta) para adicionar no final ou uma noz moscada.
Coloque bem poquinho,de mais enjoa.
è bom tamben colocar uma salsinha no final.
Show de bola,
Buon appetito!
ahhmmmmmmm
ResponderExcluirBoaaaaaa.
Faz "aquela" gatinho!!!